Soirées-découvertes

d’Italie & d’ailleurs

Pour les esprits qui ont soif de passer les frontières, voici des soirées riches de découvertes,
accompagnées de délicieux petits plats.
Avec projection d’images et de photos pour accompagner et enrichir notre voyage.
Deux destinations possibles: l’Italie et le reste du monde.

Les vins d’Italie

Le vignoble italien n’est pas limité, comme en France, à des régions définies, mais il s’étend à l’ensemble du pays, de la frontière suisse jusque à la Méditerranée et ses îles : Sicile, Sardaigne et Pantelleria (au large de la Tunisie).
Pendant ces soirées nous partirons à la découverte de la Dolce Vita, à travers une grande variété de vins issus de cépages originaux.

Nombre de participants : de 6 à 10.
Durée de la rencontre : 2 heures
Prix 45 euros

soiree-decouverte-italie

LES VINS D’ITALIE : UN TOUR D’HORIZON

Cinq grands vins pour une grande soirée.
Nous voyagerons de la Vénétie à la Sicile, du nord au sud de l’Italie, pour découvrir ses vignobles et ses vins pétillants, rouges et moelleux, les plus renommés.

Prochaines dates 2019:

Vendredi 8 Février à 19h30
Lieu dit La Croix Durand
72600 Chassé

vignobles Nord d'Italie

LES VINS DE L’ITALIE DU NORD

Vallée d’Aoste, Trentin-Haut-Adige et Frioul : aux pieds des Alpes des vignes sur des pentes raides et des  paysages  dont la vue est à couper le souffle. Venez découvrir des vins blancs et rouges qui vous feront rêver et vous évader dans les sommets.

Prochaines dates :

 

logo-cave-pedro

tuscanwayrestaurant

UN VOYAGE OENOLOGIQUE AVEC LES GRANDS ROUGES DE TOSCANE

Nous voyagerons de Florence à Sienne jusqu’à la mer, parmi les grandes régions viticoles de Toscane, pour découvrir et goûter l’intensité d’un Chianti Classico, la finesse et l’élégance d’un Brunello di Montalcino, la puissance d’un Bolgheri Superiore, la rareté d’un ancien cépage, jusqu’à la surprise d’un « Super Toscan ».

Prochaines dates 2019:

Dimanche 31 Mars à 19h30
Lieu dit La Croix Durand
72600 Chassé

sicilia-mappa

SICILE

La Sicile, joyau de la méditerranée, représente aujourd’hui un vrai paradis pour les amateurs de vin.
Un surprenant tour de l’île vous attend pour découvrir ses vins blancs, rouges et liquoreux, tous issus d’anciens cépages autochtones.

Prochaines dates :

 

 

Lieu dit La Croix Durand
72600 Chassé

Les vins du monde

rose wine splashing on white background

Soirée Rosés et Fines bulles à Chassé

Cette fois ce sera une nouvelle formule, plus informelle : vous pourrez déguster un Prosecco et Rosés français et italiens, le tout accompagné de quelques toasts et grignotages.
Dans une atmosphère conviviale nous pourrons découvrir ensemble ces vins et jouer à quelques petits quiz.
Réservation obligatoire, 25 euros par personne.

Prochaines dates :


La Croix Durand 72600 Chassé

 

soiree-decouverte-syrah

LA SYRAH, UNE RÉFÉRENCE INTERNATIONALE

D’un petit cépage local à une star mondiale, la Syrah a connu en 30 ans une progression fulgurante, traversant les mers jusqu’en Australie, avec son Grange Hermitage… un grand voyage en rouge autour de la Terre.

Prochaines dates :

Merlot Sign On Post at the End of a Vineyard Row of Grapes.

LE MERLOT, LE GRAND FRÈRE...

Difficile de trouver un vin 100% Merlot, sauf dans son terroir d’origine, le Pomerol, où il donne des vins d’une richesse inouïe. Le grand aimé des vignerons du Nouveau Monde, c’est surtout grâce à sa capacité de s’adapter à différents climats, sa maturation précoce et ses tanins veloutés, qu’ il est devenu le frère indispensable d’autres cépages comme le Cabernet Sauvignon ou le Sangiovese. À découvrir, célibataire ou en mariage !

Prochaines dates :

 

 

 

soiree-decouverte-chardonnay

LE CHARDONNAY, LE ROI DES BLANCS !

Cépage noble et universel, le Chardonnay donne les plus fameux vins du monde.
Nous en verrons les merveilles, de la Bourgogne jusqu’en Californie !

Prochaines dates :

soiree-decouverte-cabernet-sauvignon

LE CABERNET SAUVIGNON, THE RED KING !

Originaire du Bordelais, le Cabernet Sauvignon a conquis la planète, devenant le cépage le plus cultivé au monde et la référence aristocratique.
Partant de son berceau d’origine, la France, nous le rejoindrons sous le soleil d’Italie, de Californie et d’ailleurs…

Prochaines dates :

soiree-decouverte-pinot-noir

LE PINOT NOIR, INTERPRÈTE DU TERROIR PAR EXCELLENCE

Cépage mythique et complexe, mais aussi capricieux et difficile à cultiver, il est originaire de Bourgogne où il révèle au mieux le concept de terroir et donne naissance à des rouges reconnus universellement.
Même s’il n’a pas conquis le monde comme le Cabernet, du fait du grand art qu’exige sa culture, il a trouvé des lieux d’élection aux Etats-Unis, en Nouvelle Zélande et jusqu’au Chili où il se dévoile dans des vins étonnants.

Prochaines dates :

 

 

 

 

Jpeg

ENVIE DE PARTIR VERS LES ÎLES DE LA MÉDITERRANÉE ?

Corse, Sardaigne, Sicile, paysages arides et brûlants, caressés par les vents marins : découvrons ensemble des vins issus des cépages typiques de ces îles, flacons intensément parfumés transmettant les arômes du maquis et de la garrigue.

 

Prochaines dates :